Διατροφή

Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων σήμερα παίρνει συμπληρώματα, με αρκετούς από αυτούς να λαμβάνουν τα σκευάσματα αυτά χωρίς την έγκριση του γιατρού τους. Ακόμα και αυτοί που απευθύνονται στον γιατρό τους, ωστόσο, συχνά δεν λαμβάνουν τις απαντήσεις που θα ήθελαν σχετικά με συγκεκριμένα σκευάσματα. Καθώς ο αριθμός των συμπληρωμάτων που κυκλοφορούν στην αγορά σήμερα είναι πολύ μεγάλος, ο γιατρός δεν μπορεί πάντοτε να γνωρίζει με λεπτομέρεια τις επιδράσεις του κάθε σκευάσματος. Αυτό αποδίδεται σε διάφορα αίτια, ωστόσο το δύο σημαντικότερα...

Μία πρόσφατη έρευνα με ανθρώπους εθελοντές διαπίστωσε ότι η τυπική Δυτική διατροφή με υψηλά λιπαρά και υψηλά σάκχαρα μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του εγκεφάλου να ελέγχει την όρεξη. Όπως παρατήρησε μία ομάδα επιστημόνων από την Αυστραλία, μετά από μία εβδομάδα δίαιτας με ανθυγιεινά τρόφιμα και junk food οι εθελοντές παρουσίασαν έκπτωση στις εξετάσεις μνήμης και αυξημένη επιθυμία για τα τρόφιμα αυτά, ακόμα και μετά την πλήρωση του στομάχου. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των επιστημόνων, οι διαταραχές αυτές εντοπίζονται στον ιππόκαμπο,...

Η σημαντική μείωση της μεθειονίνης στη διατροφή μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση ή να επιβραδύνει την πορεία αρκετών φλεγμονωδών ή αυτοάνοσων νοσημάτων, μεταξύ των οποίων και η πολλαπλή σκλήρυνση, σε ασθενείς με αυξημένο κίνδυνο. Στο παραπάνω συμπέρασμα κατέληξε μία έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cell Metabolism. Αν και αρκετά κύτταρα του οργανισμού παράγουν μεθειονίνη, τα ανοσιακά κύτταρα που ανταποκρίνονται στα διάφορα παθογόνα δεν έχουν αυτή την ικανότητα. Κατά συνέπεια, η μεθειονίνη που χρησιμοποιούν τα εξειδικευμένα αυτά κύτταρα, δηλαδή τα Τ...

Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις των τελευταίων ετών είναι η ενίσχυση των γνωστικών λειτουργιών του ανθρώπου. Οι τελευταίες έρευνες έχουν εστιάσει περισσότερο στην πρόληψη της έκπτωσης των γνωστικών λειτουργιών που σχετίζεται με την ηλικία, αλλά και τη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών στους ευπαθείς πληθυσμούς. Πρόσφατα δεδομένα δείχνουν ότι το κακάο και τα προϊόντα του συνδέονται με αρκετά καρδιαγγειακά οφέλη, ενώ η ουσία έχει επίσης νευρορυθμιστική και νευροπροστατευτική δράση. Όπως υποστήριξαν οι επιστήμονες στις έρευνες αυτές, το κακάο μπορεί να προστατεύσει...