Ημερήσιο Αρχείο: 13 December, 2017

Τι είναι τα προστιθέμενα σάκχαρα; Στα τρόφιμα που καταναλώνουμε υπάρχουν αρκετά φυσικά σάκχαρα – ακόμα και τα πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο περιέχουν σάκχαρα. Ο όρος «προστιθέμενα σάκχαρα» - κάποιες φορές και «ελεύθερα σάκχαρα» - αναφέρεται στα γλυκαντικά υψηλής περικτικότητας σε θερμίδες που προστίθενται στο φαγητό κατά την προετοιμασία του...

Τι είναι η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP); Η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) είναι μία ουσία που παράγεται από το ήπαρ ως απόκριση στη φλεγμονή. Τα υψηλά επίπεδα CRP στο αίμα αποτελούν δείκτη φλεγμονής. Η φλεγμονή μπορεί να είναι αποτέλεσμα μίας σειράς παθήσεων, από μία λοίμωξη μέχρι έναν καρκίνο. Τα υψηλά επίπεδα CRP...